Plats avec viande

Beetenbartsch :
^AMAP Betteraves rouges + Bouillon de légumes + Oignons
+ Crème épaisse + Lardons + Poivre + Sel

Couscous :
^AMAP Agneau (collier) + Carottes + Coulis de Tomate + Courgettes + Huile d’Olive + Navets + Oignons + Pois chiche + Semoule + Tomates
+ Raz el hanout

Frita :
^AMAP Ail + Agneau (côtes) + Huile d’Olive + Persil + Poivrons + Tomates
+ Laurier + Poivre + Sel + Thym

Plats végétariens

^VG Courgettes farcies à la Polenta et parmesan :
^AMAP Courgettes rondes + Huile d’Olive + Semoule de Maïs
+ Origan + Parmesan + Sel

Plats avec viande

Gratin de Polenta à la Courgette :
^AMAP Courgettes + Oignons + Semoule de Maïs
+ Crème liquide + Lardons

Polenta savoyarde :
^AMAP Bouillon de Poule + Echalotes + Semoule de Maïs
+ Beaufort + Beurre + Crème liquide + Lait + Lardons

DjenKoumé :
^AMAP Ail + Bouillon de Pintade + Coulis de Tomates + Farine de Maïs + Huile de Tournesol + Oignons + Pintade + Tomates
+ Gingembre

^VG Bouillon de légumes :
^AMAP Ail + Carottes + Céleri branche + Oignons + Persil + Tomates
+ Beurre + Laurier + Poivre + Sel + Thym

^VG Boulettes aux noix de cajou :
^AMAP Carottes + Céleri branche + Oignons + Persil
+ Chapelure + Noix de cajou + Sauce soja + Thym

^VG Salade de Pommes et Pois chiches :
^AMAP Basilic + Céleri branche + Citron + Huile d’Olive + Oignons + Pois chiches + Pommes
+ Ciboulette + Poivre + Sel

^VG Soupe Paysanne :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Carottes + Céleri branche + Chou blanc + Epinards + Haricots coco + Haricots verts + Oignons + Poivrons rouges + Pommes de terre
+ Poivre + Sel

^VG Soupe aux Tomates :
^AMAP Ail + Céleri branche + Persil + Pommes de terre + Tomates
+ Poivre + Sel

^VG Salade d’Asperges vertes au Parmesan et Tomates confites :
^AMAP Asperges vertes + Huile d’Olive + Tomates cerise + Vinaigre
+ Cerfeuil + Parmesan + Poivre + Sel

Plats végétariens

^VG Caviar d’Aubergines :
^AMAP Ail + Aubergines + Citron + Huile d’Olive + Piments
+ Poivre + Sel

^VG Salade de Petit épeautre et Petits pois :
^AMAP Citron + Citron confit + Fenouil + Huile d’Olive + Oignons blancs + Petit épeautre + Petits pois + Piment + Roquette
+ Menthe + Pecorino + Sel + Thym

Plats végétariens

^VG Salade de Petit épeautre et Petits pois :
^AMAP Citron + Citron confit + Fenouil + Huile d’Olive + Oignons blancs + Petit épeautre + Petits pois + Piment + Roquette
+ Menthe + Pecorino + Sel + Thym

^VG Soupe Minestrone :
^AMAP Basilic + Bouillon (de légumes) + Carottes + Chou blanc + Haricots coco + Haricots verts + Huile d’Olive + Oignons + Petits pois + Pommes de terre + Tomates
+ Poivre + Romarin + Sel + Thym

Plats végétariens

^VG Carpaccio de Fromage :
^AMAP Ail + Fromage de chèvre + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Poivrons
+ Poivre + Sel

^VG Escalivada :
^AMAP Ail + Aubergines + Huile d’Olive + Oignons + Poivrons + Tomates
+ Poivre + Sel

^VG Ratatouille :
^AMAP Ail + Aubergines + Courgettes + Huile d’olive + Oignons blancs + Poivrons + Tomates
+ Laurier + Romarin + Sel + Thym

^VG Salade de Petit épeautre et Petits pois :
^AMAP Citron + Citron confit + Fenouil + Huile d’Olive + Oignons blancs + Petit épeautre + Petits pois + Piment + Roquette
+ Menthe + Pecorino + Sel + Thym

^VG Salade de Pommes et Pois chiches :
^AMAP Basilic + Céleri branche + Citron + Huile d’Olive + Oignons + Pois chiches + Pommes
+ Ciboulette + Poivre + Sel

^VG Salade de ratatouille :
^AMAP Ail + Basilic + Ratatouille + Huile d’olive + Raisins secs
+ Curry + Pignons de pin + Sel

^VG Salade de Tomates et Pois chiches :
^AMAP Huile d’Olive + Oignons blancs + Pois chiches + Tomates
+ Ciboulette + Cumin + Poivre + Sel

Plats avec viande

Salade liégeoise :
^AMAP Ail + Haricots verts + Oignons blancs + Persil + Pommes de terre + Vinaigre
+ Lard fumé + Moutarde ancienne

Salade niçoise :
^AMAP Ail + Artichauts + Basilic + Concombre + Fèves + Huile d’Olive + Oeufs + Oignons blancs + Poivrons + Tomates
+ Anchois + Olives noires + Poivre + Sel

Sauces

^VG Sauce Salsa :
^AMAP Citron + Persil + Piment + Poivron + Tomates
+ Sel

Plats végétariens

^VG Soupe au pistou :
^AMAP Ail + Basilic + Courgettes + Haricots coco + Haricots verts + Pommes de terre + Tomates
+ Fromage sec rouge + Haricots blancs + Poivre + Sel

^VG Soupe Minestrone :
^AMAP Basilic + Bouillon (de légumes) + Carottes + Chou blanc + Haricots coco + Haricots verts + Huile d’Olive + Oignons + Petits pois + Pommes de terre + Tomates
+ Poivre + Romarin + Sel + Thym

^VG Soupe Paysanne :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Carottes + Céleri branche + Chou blanc + Epinards + Haricots coco + Haricots verts + Oignons + Poivrons rouges + Pommes de terre
+ Poivre + Sel

Plats avec viande

Salade liégeoise :
^AMAP Ail + Haricots verts + Oignons blancs + Persil + Pommes de terre + Vinaigre
+ Lard fumé + Moutarde ancienne