Astuce : La farine de blé peut être remplacée par de la farine de petit épeautre (mêmes quantités).

Plats

^VG Biscuits salés maison aux Oignons :
^AMAP Farine + Oeufs + Oignons + Persil
+ Beurre + Levure chimique + Poivre + Sel + Sésame

^VG Blinis au Comté, Oeufs à la coque :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Ciboulette + Comté + Lait + Levure chimique + Poivre + Sel

^VG Cake au Chou-fleur :
^AMAP Chou-fleur + Farine + Huile d’Olive + Oeufs + Oignon + Persil
+ Comté + Levure chimique + Poivre + Sel

^VG Cake au Maïs et au parmesan :
^AMAP Farine + Oeufs + Maïs
+ Beurre + Ciboulette + Lait + Levure chimique + Parmesan + Poivre + Sel

^VG Crackers au Piment :
^AMAP Farine + Huile d’Olive + Piment
+ Beurre + Levure chimique + Sel

^VG Croquettes de Carottes :
^AMAP Carottes + Farine + Oeufs
+ Crème + Poivre + Sel

^VG Crumble de Carottes et noisettes :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Carottes + Citron + Farine + Huile d’Olive + Oignons
+ Beurre + Noisettes + Parmesan

^VG Crumble de Potiron au parmesan :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Farine + Potiron
+ Beurre + Chapelure + Parmesan + Poivre + Poudre d’amandes + Sel

^VG Galettes craquantes à l’emmental :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Emmental + Poivre + Sel

^VG Galettes de Pommes de terre :
^AMAP Echalote + Farine + Oeufs + Persil + Pommes de terre + Yaourt (de chèvre)
+ Noix de muscade + Poivre + Sel

^VG Gâteau de Potimarron au Comté :
^AMAP Farine + Huile d’Olive + Oeufs + Potimarron
+ Beurre + Comté + Crème liquide + Lait + Pignons de Pin

^VG Gaufres à l’Ail et au Persil :
^AMAP Ail + Farine + Oeufs + Persil
+ Beurre + Lait + Levure chimique

^VG Gaufres aux Epinards :
^AMAP Ail + Epinards + Farine + Oeufs
+ Beurre + Lait + Levure chimique

^VG Gaufres au Basilic :
^AMAP Basilic + Farine + Oeufs
+ Beurre + Lait + Levure chimique + Sel

^VG Gaufres Carottes et fines herbes :
^AMAP Carottes + Farine + Huile végétale + Oeufs
+ Beurre + Ciboulette + Emmental + Sel

^VG Gnocchi :
^AMAP Farine + Huile d’Olive + Oeufs + Pommes de terre
+ Sel

^VG Gratin de Courge sauce béchamel :
^AMAP Farine + Oeufs + Potiron
+ Beurre + Emmental + Lait + Poivre + Sel

^VG Galette de Maïs façon Corn Bread :
^AMAP Farine + Oeufs + Huile végétale + Maïs + Semoule de maïs (polenta)
+ Beurre + Emmental + Lait + Levure chimique + Poivre + Sel

^VG Madeleines au Saucisson :
^AMAP Farine + Oeufs + Saucisson
+ Beurre + Emmental + Lait + Levure chimique + Poivre + Sel + Thym

^VG Madeleines aux olives vertes :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Levure chimique + Olives vertes + Poivre + Sel + Thym

^VG Soupe à l’Oignon :
^AMAP Bière + Bouillon (de légumes) + Farine + Oignons
+ Beurre + Emmental + Laurier + Muscade + Poivre + Sel + Thym

^VG Tarte au Chèvre :
^AMAP Farine + Fromage de Chèvre + Oeufs + Oignons + Tomates
+ Beurre + Comté + Crème épaisse + Poivre + Sel

^VG Tarte provençale :
^AMAP Aubergines + Farine + Huile d’olive + Oeufs + Poivrons + Tomates
+ Beurre + Herbes de Provence + Olives noires + Poivre + Sel

Sauces

^VG Sauce à l’Oignon et au curry :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Huile d’Olive + Farine + Oignons
+ Curry + Poivre + Sel

Sauce blanche :
^AMAP Farine
+ Beurre

Sauce brune :
^AMAP Ail + Bouillon (de légumes) + Farine + Oignons
+ Poivre + Sel

Sauce demi-glace :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Farine + Oignons
+ Beurre + Sel + Sucre

Desserts

^VG Biscuit de Savoie au chocolat :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Cacao + Fécule de Maïs + Sucre + Sel

^VG Biscuits à la crème de Marrons & noisettes :
^AMAP Citron + Crème de Marrons (Confiture de Châtaigne) + Farine
+ Beurre + Poudre de noisettes + Sucre

^VG Biscuits aux Noix :
^AMAP Farine + Noix + Oeufs
+ Beurre + Levure chimique + Sucre + Sel

^VG Biscuits aux Raisins secs et au Miel :
^AMAP Farine + Miel + Oeufs + Raisins secs
+ Beurre + Bicarbonate de soude + Cannelle + Sel + Sucre

^VG Biscuits sablés aux noisettes :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Noisettes + Sel + Sucre

^VG Brownies choco-carottes :
^AMAP Carottes + Farine + Noix + Oeufs
+ Beurre + Chocolat noir + Sucre

^VG Bûche de Noël chocolat et crème de Marrons :
^AMAP Crème de Marrons (Confiture de Châtaignes) + Farine + Oeufs
+ Beurre + Chocolat noir + Fécule de Maïs + Sucre

^VG Cake au chocolat Basilic :
^AMAP Basilic + Farine + Oeufs
+ Beurre + Chocolat + Levure chimique + Sucre

^VG Carrot cake sucré aux Noix :
^AMAP Carottes + Farine + Noix + Oeufs
+ Cannelle + Poudre d’amandes + Poudre de noisettes + Sel + Sucre

^VG Clafoutis aux Pommes Tatin :
^AMAP Oeufs + Pommes
+ Crème liquide + Fécule de Maïs + Lait + Levure chimique + Sel + Sucre + Vanille

^VG Cookies aux Pommes, cannelle et Miel :
^AMAP Farine + Miel + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Lait + Levure chimique + Sucre

^VG Cookies Miel-Chocolat :
^AMAP Farine + Miel + Oeufs
+ Beurre doux + Beurre demi-sel + Chocolat noir + Levure chimique + Sucre + Vanille

^VG Financier à la noisette :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Farine + Poudre de noisettes + Sel + Sucre glace + Vanille

^VG Flan sucré à la Courgette :
^AMAP Courgettes + Farine + Oeufs + Raisins secs + Yaourts (de chèvre)
+ Fécule de Maïs + Levure chimique + Sel + Sucre + Vanille

^VG Gâteau au Fromage blanc :
^AMAP Farine + Fromage blanc (de chèvre) + Oeufs + Zeste de citron
+ Sucre

^VG Gateau aux Pommes et au pralin :
^AMAP Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Levure chimique + Pralin + Sucre

^VG Gâteau moelleux aux Pommes et à la purée d’amandes :
^AMAP Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Lait + Levure chimique + Purée d’amande + Sucre

^VG Gâteau ultra-moelleux Pommes, noisettes et cannelle :
^AMAP Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Cannelle + Levure chimique + Poudre de Noisettes + Sucre + Vanille

^VG Gaufres aux Pommes :
^AMAP Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Crème liquide + Lait + Levure chimique + Sucre + Sucre glace + Vanille

^VG Gaufres au Potiron :
^AMAP Farine + Oeufs + Potiron
+ Beurre + Lait + Levure chimique + Rhum + Sel + Sucre

^VG Gaufres croustillantes aux noisettes :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Lait + Levure chimique + Poudre de noisettes + Sucre + Sucre glacé + Vanille

^VG Génoise aux Pommes :
^AMAP Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Sucre

^VG Madeleines à la Courge :
^AMAP Farine + Oeufs + Potiron
+ Beurre + Levure chimique + Sucre

^VG Madeleines aux Fraises :
^AMAP Farine + Fraises + Oeufs
+ Beurre + Sucre

^VG Madeleines aux Raisins secs :
^AMAP Farine + Oeufs + Raisins secs
+ Beurre + Sucre

^VG Moelleux au chocolat et aux Courgettes :
^AMAP Courgettes + Farine + Oeufs
+ Chocolat noir + Levure chimique + Sel + Sucre

^VG Moelleux au Fenouil :
^AMAP Farine + Fenouil + Oeufs
+ Beurre + Sucre

^VG Muffins aux Fraises et à la Menthe :
^AMAP Farine + Fraises + Huile de Tournesol + Menthe + Oeufs
+ Beurre + Lait + Levure chimique + Sel + Sucre

^VG Muffins aux Pommes :
^AMAP Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Cannelle + Gingembre + Lait + Levure chimique + Sucre

^VG Muffins aux Raisins secs :
^AMAP Farine + Oeufs + Raisins secs
+ Beurre + Lait + Levure chimique + Sucre + Vanille

^VG Muffin light Chocolat-Potiron :
^AMAP Farine + Oeufs + Potiron
+ Cannelle + Lait + Levure chimique + Chocolat noir

^VG Omelette soufflée :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Crème épaisse + Lait + Sucre

^VG Pancakes à la crème de Marrons :
^AMAP Crème de Marrons (Confiture de Châtaignes) + Farine + Oeufs + Yaourts (chèvre)
+ Lait

^VG Quatre-quarts aux Pommes :
^AMAP Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Sucre

^VG Roulé aux Pommes :
^AMAP Compote de Pommes + Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Levure + Sucre + Sucre glace + Vanille

^VG Sablés à la crème de Marrons :
^AMAP Crème de Marrons (Confiture de Châtaignes) + Farine + Oeufs
+ Beurre + Rhum + Sel + Sucre + Sucre glace

^VG Sablés aux graines de sésame et de lin :
^AMAP Citron (zeste) + Farine + Miel + Oeufs
+ Beurre + Grains de Lin + Sel + Graines de Sésame + Sucre + Vanille

^VG Sablés chocolat noisettes :
^AMAP Farine + Oeufs
+ Beurre + Cannelle + Chocolat + Poudre de noisettes + Sel + Sucre + Vanille

^VG Sablés traditionnels sans oeuf :
^AMAP Farine
+ Beurre + Sel + Sucre + Vanille

^VG Tarte aux Fraises :
^AMAP Farine + Fraises + Oeufs
+ Beurre + Lait + Sel + Sucre

^VG Tarte aux Pommes et noisettes :
^AMAP Farine + Oeufs + Pommes
+ Beurre + Poudre de noisettes + Sucre glace