Plats végétariens

^VG Fondue de Poireaux à la crème :
^AMAP Echalotes + Poireaux
+ Beurre + Fromage blanc + Poivre + Sel

^VG Méli-mélo de légumes au Vin blanc :
^AMAP Aubergines + Courgettes + Echalotes + Pommes de terre + Vin blanc
+ Paprika + Poivre + Sel

^VG Mogettes cuisinées :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Echalotes + Haricots (coco) + Huile de Noix + Huile d’Olive + Oignons + Tomates
+ Laurier + Noix de muscade + Paprika + Poivre + Sel + Thym

^VG Poêlée de Courgettes et Carottes en julienne :
^AMAP Ail + Echalotes + Carottes + Courgettes + Huile d’Olive
+ Beurre + Poivre + Sel

^VG Potiron aux Marrons et aux Echalotes :
^AMAP Echalotes + Huile de Tournesol + Marrons + Potiron
+ Beurre + Gingembre + Noix de Muscade + Poivre + Sel + Thym

Plats avec viande

Burger de pomme et boeuf à la coriandre fraîche :
^AMAP Boeuf + Citron + Echalote + Fromage blanc (de chèvre) + Huile d’Olive + Pommes
+ Beurre + Cerfeuil + Coriandre fraîche et poudre + Estragon + Moutarde + Poivre + Sel

Polenta savoyarde :
^AMAP Bouillon de Poule + Echalotes + Semoule de Maïs
+ Beaufort + Beurre + Crème liquide + Lait + Lardon

Sauces

^VG Beurre blanc :
^AMAP Echalotes + Vin blanc + Vinaigre
+ Beurre + Poivre

^VG Sauce Chien :
^AMAP Ail + Citron + Civette + Echalotes + Huile d’Olive + Oignons jaunes + Persil + Piment + Vinaigre
+ Laurier + Poivre + Sel + Thym

Sauce Tomate :
^AMAP Ail + Echalote + Fond de Volaille + Huile d’Olive + Tomates
+ Bouquet garni + Poivre + Sel