Plats végétariens

^VG Aubergines au four, Ail et parmesan :
^AMAP Ail + Aubergines + Huile d’Olive
+ Parmesan + Romarin

^VG Aubergines au four, au curry et au Miel :
^AMAP Ail + Aubergines + Citron + Citron confit + Huile d’Olive + Miel
+ Curry + Poivre + Sel

^VG Aubergines au Miel :
^AMAP Aubergines + Citron + Huile d’Olive + Miel
+ Poivre + Sel

^VG Aubergines farcies végétariennes :
^AMAP Ail + Aubergines + Citron + Huile d’olive + Oignons + Tomates
+ Origan + Pignons de pin + Poivre + Romarin + Sel + Sucre + Thym

^VG Caviar d’Aubergines :
^AMAP Ail + Aubergines + Citron + Huile d’Olive + Piments
+ Sel

^VG Escalivada :
^AMAP Ail + Aubergines + Huile d’Olive + Oignons + Poivrons + Tomates
+ Poivre + Sel

^VG Méli-mélo de légumes au Vin blanc :
^AMAP Aubergines + Courgettes + Echalotes + Pommes de terre + Vin blanc
+ Paprika + Poivre + Sel

^VG Ratatouille :
^AMAP Ail + Aubergines + Courgettes + Huile d’olive + Oignons blancs + Poivrons + Tomates
+ Laurier + Romarin + Sel + Thym

^VG Salade de ratatouille :
^AMAP Ail + Basilic + Ratatouille + Huile d’olive + Raisins secs
+ Curry + Pignons de pin + Sel

^VG Tarte provençale :
^AMAP Aubergines + Farine + Huile d’olive + Oeufs + Poivrons + Tomates
+ Beurre + Herbes de Provence + Olives noires + Poivre + Sel

^VG Tian aux légumes d’été :
^AMAP Ail + Aubergines + Courgettes + Huile d’olive + Oignons + Tomates
+ Laurier + Origan + Sel + Thym

^VG Tian Chèvre et Aubergines :
^AMAP Ail + Aubergines + Basilic + Fromage de chèvre + Huile d’Olive + Oignons rouges + Tomates
+ Anis + Parmesan + Poivre + Sel

Plats avec viande

Aubergines farcies au Boeuf haché :
^AMAP Ail + Aubergines + Boeuf haché + Huile d’Olive + Oignons + Tomates
+ Emmental + Parmesan + Poivre + Sel