Plats végétariens

^VG Bâtonnets de Courgettes gratinées au parmesan :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Courgettes + Huile d’Olive + Piment
+ Parmesan + Poivre + Sel + Thym

^VG Boulgour aux abricots secs :
^AMAP Bouillon (de légumes) + Carottes + Courgettes + Navets + Oignons + Boulgour (Semoule)
+ Abricots secs moelleux + Beurre + Sauce Soja + Sel + Poivre

^VG Clafoutis au Chèvre frais, Courgettes et Tomates cerises :
^AMAP Courgettes + Fromage de chèvre + Oeufs + Tomates cerises
+ Beurre + Cannelle + Ciboulette + Lait + Noix de Muscade + Poivre + Sel

^VG Courgettes farcies à la Polenta :
^AMAP Courgettes rondes + Huile d’Olive + Semoule de Maïs
+ Origan + Parmesan + Sel

^VG Courgettes fondantes au four :
^AMAP Ail + Courgettes + Huile d’Olive
+ Sel

^VG Crostini à l’italienne :
^AMAP Ail + Courgettes + Huile d’Olive + Poivrons + Tomates
+ Mozzarella + Olives vertes + Origan

^VG Flan de Courgettes :
^AMAP Courgettes + Huile d’Olive + Oeufs + Persil
+ Emmental + Lait + Noix de muscade + Sel

^VG Fritade de Courgettes :
^AMAP Courgettes + Huile d’Olive + Oeufs
+ Oignons + Poivre + Sel

^VG Gratin de Boulgour au Potimarron :
^AMAP Courgette + Potimarron + Semoule (boulgour)
+ Emmental + Fécule de Maïs + Lait

^VG Gratin de Courgettes :
^AMAP Huile d’Olive + Courgettes
+ Feta

^VG Gratin de Courgettes et Tomates :
^AMAP Ail + Basilic + Courgettes + Tomates
+ Emmental

^VG Méli-mélo de légumes au Vin blanc :
^AMAP Aubergines + Courgettes + Echalotes + Pommes de terre + Vin blanc
+ Paprika + Poivre + Sel

^VG Omelette soufflée au Fromage blanc et Courgette :
^AMAP Ail + Courgettes + Fromage blanc (de chèvre) + Huile d’Olive + Oeufs + Persil
+ Ciboulette + Poivre + Sel

^VG Poêlée de Courgettes et Carottes en julienne :
^AMAP Ail + Echalotes + Carottes + Courgettes + Huile d’Olive
+ Beurre + Poivre + Sel

^VG Purée de Courgettes :
^AMAP Citron + Courgettes + Pommes de terre
+ Beurre + Crème épaisse + Lait + Sel

^VG Purée de Courgettes gratinée :
^AMAP Courgettes
+ Beurre + Crème épaisse + Emmental + Noix de muscade + Poivre + Sel

^VG Ratatouille :
^AMAP Ail + Aubergines + Courgettes + Huile d’olive + Oignons blancs + Poivrons + Tomates
+ Laurier + Romarin + Sel + Thym

^VG Salade croquante de Courgettes au Citron et sésame grillé :
^AMAP Citron + Courgettes
+ Coriandre + Sésame grillé

^VG Salade Courgette Poivron Avocats :
^AMAP Citron + Courgettes + Huile d’Olive + Poivrons + Tomates + Vinaigre
+ Avocats + Moutarde + Poivre + Sel + Thym

^VG Salade de Courgettes et Tomates :
^AMAP Courgettes + Huile végétale + Oignons + Tomates + Vinaigre
+ Poivre + Sel

^VG Salade de Haricots, Courgettes et Chèvre :
^AMAP Citron + Courgettes + Fromage de chèvre + Haricots (coco) + Huile d’Olive
+ Coriandre fraîche + Cumin + Poivre + Sel

^VG Salade de ratatouille :
^AMAP Ail + Basilic + Ratatouille + Huile d’olive + Raisins secs
+ Curry + Pignons de pin + Sel

^VG Soupe au pistou :
^AMAP Ail + Basilic + Courgettes + Haricots coco + Haricots verts + Pommes de terre + Tomates
+ Fromage sec rouge + Haricots blancs + Poivre + Sel

^VG Soupe aux Courgettes et aux Tomates :
^AMAP Ail + Bouillon (de légumes) + Courgettes + Huile d’Olive + Oignons + Tomates
+ Poivre + Sel + Thym

^VG Soupe de Courgettes à la vache qui rit :
^AMAP Ail + Bouillon (de légumes) + Courgettes
+ Fromage Vache qui rit + Poivre + Sel

^VG Tartare de Courgette à la Pomme :
^AMAP Citron + Courgette + Huile d’Olive + Pomme
+ Sel

^VG Tarte aux Courgettes :
^AMAP Carottes + Courgettes + Farine + Oeufs + Oignons
+ Beurre + Comté + Crème épaisse + Poivre + Sel

^VG Tian aux légumes d’été :
^AMAP Ail + Aubergines + Courgettes + Huile d’olive + Oignons + Tomates
+ Laurier + Origan + Sel + Thym

^VG Tian Pommes de terre et Courgettes :
^AMAP Courgettes + Huile d’olive + Oignons + Pommes de terre
+ Emmental + Poivre + Sel

Plats avec viande

^VG Couscous :
^AMAP Agneau (collier) + Carottes + Coulis de Tomate + Courgettes + Huile d’Olive + Navets + Oignons + Pois chiche + Semoule
+ Raz el hanout

Gratin de Polenta à la Courgette :
^AMAP Courgettes + Oignons + Semoule de Maïs
+ Crème liquide + Lardons

Wok de Courgettes et Volaille aux noix de cajou :
^AMAP Ail + Oignons + Courgettes + Huile d’olive + Poulet (blancs)
+ Coriandre + Noix de cajou + Poivre + Sel

Desserts

^VG Flan sucré à la Courgette :
^AMAP Courgettes + Farine + Oeufs + Raisins secs + Yaourts (de chèvre)
+ Fécule de Maïs + Levure chimique + Sel + Sucre + Vanille

^VG Moelleux au chocolat et aux Courgettes :
^AMAP Courgettes + Farine + Oeufs
+ Chocolat noir + Levure chimique + Sel + Sucre